年齢が気になる、お年頃の商品部みのうらです。年々健康診断の結果が気になってきました。
人間の三大欲の一つである食欲。食育という言葉も随分耳に馴染んできましたね。
絶対に食べないと生きていけない私たち、口に入れるものには気をつけたいのですが、何が良いのか？日々の食生活に取り入れるのは難しいですね。。。
ふと思い立ったのが「正食材」をいつものおかずに入れては？と、いうことで作ってみました♪
≪加熱しないもの≫
・ナスとキュウリの浅漬け ・サラダスティック
≪加熱するもの≫
・鶏モモ肉の照り焼き ・厚揚げと豚ロースの味噌焼き
結果は・・・加熱すると風味が飛ぶ・・・失敗でした。火を止める直前に加えるのがコツのようです汗。味が苦手な方は、調理前、調理中にご使用くださいませ！
加熱しない方は、暑い季節にもさっぱりイケます。ご参考までに加熱しないレシピは、
●ナスとキュウリの浅漬け
①ナス、キュウリ共に2㎜厚に切る。
② ①に「湧命力・ソルト」を振りかける。5分以上、放置。
③ ②を力の限り絞り、袋に入れる。
④ ③に「湧命力・だし醤油」,「正食材」,しょうがチューブを和え揉みこむ。完成♪
●サラダスティック
①お好みの野菜を0.5～1.0㎝角の棒状に切る。
②マヨネーズ3：「正食材」２：味噌１ くらいの割合でディップ（ソース）を作る。完成♪
①の野菜を②につけて食べてください。見た目は、カニみそでした笑
皆様もぜひ、お試しくださいませ‼
